2019-03-10

بعد عودتها من بلاد الاغتراب أقامت عائلة سامر رضوان ورشة في مدينة السويداء لإنتاج وتصنيع قوالب الكيك مع ملحقاته بأشكال مميزة .

وبحسب ياسمين رضوان فإن المشروع جاء ترجمة لطموح أرادت تحقيقه لاستخدام حبها لهذا المجال برفقة زوجها حيث اتبعت عدة دورات في هذا الاختصاص في بلاد الاغتراب.

خلال زيارة سانا للورشة قالت السيدة رضوان “بعد عودتنا إلى سورية قبل ثلاث سنوات بدأت بتصنيع وإنتاج الكيك من خلال مطبخ منزلي” مبينة أن الإقبال على شراء المنتجات حفزها للتوسع وإطلاق الورشة قبل نحو عام.

ما تنتجه ياسمين كما تذكر يعتمد على مهارة يدوية مع أدوات بسيطة حصلت على قسم منها من خارج سورية وبعضها من السوق المحلية لتقدم أشكالا متنوعة للقوالب تحمل إضافات للزينة بما يلبي أذواق طالبيها فضلا عن تصنيعها للحشوة بيديها دون شرائها جاهزة.

عمل ياسمين وفر فرص عمل ضمن الورشة لوالدتها وشقيقتها وابنة خالتها التي قالت خلال اللقاء “أحب مجال الرسم والتزيين وأطبقه ضمن الورشة على قوالب الحلوى”.

ويوضح الزوج والشريك في العمل والحياة أنهما تجاوزا كل الظروف وانطلقا بالعمل مع الطموح حاليا للتوسع وافتتاح صالة لعرض المنتجات وخلق فرص عمل لأكبر عدد من الشباب.

وتحظى منتجات الورشة بإعجاب الزبائن حيث يبين الشاب كريم الباروكي أن ما شاهده من قوالب مميزة لفت نظره لما تحمله من جمالية بطريقة تقديمها إضافة لنكهتها المميزة.